莲子为什么要去芯呢 _生活百科

【莲子为什么要去芯呢】 不同地区都存在着不同的美食，而且美食是不分贵贱的，通过对美食的了解可以看出社会的发展速度，莲子这种食物的产地有很多，还有很好的养心安神效果，经常的吃莲子可以延缓身体衰老的速度，对女性月经时间长也有很好的疗效，不过体质虚寒的人群是不可以食用的，那么莲子为什么要去芯呢?

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莲子为什么要去芯呢?莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。