菠菜是一种不少人都喜欢吃的食物，也是一种营养价值比较高的食物 。菠菜的最显著的作用就是可以补铁，对于缺铁性贫血的人而言，吃菠菜还是有着很多的好处的 。当然，想要通过吃菠菜补铁，还需要掌握一定的烹饪方法和技巧 。下面，就为大家介绍一下菠菜怎么吃补铁效果好！

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5、汤鲜味美菠菜猪肝汤就完成 。
三、菠菜怎么吃补铁补血好：枸杞菠菜
材料：菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐 。
做法：
1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用 。
【菠菜怎么吃补铁】 2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可 。

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