香菇可以炒鸡蛋吗

香菇是一种营养价值很高的菌菇类食物，也是一种防癌抗癌效果很好的食物。当然，香菇的吃法也有很多种，其中不少人就存在着这样的疑问：香菇能不能与鸡蛋一起炒着吃。其实，香菇炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜，香菇与鸡蛋搭配，也不会对人体有害。下面，就为大家介绍香菇炒鸡蛋的相关知识！

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【香菇可以炒鸡蛋吗】 4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化。