毛栗怎么煮？ _生活百科

相信大家都吃过毛栗，在很多地方，人们会把毛栗和板栗分开来，实际上，毛栗的本质就是一种板栗，这种食物的营养非常丰富，比如含有丰富的碳水化合物，另外含有多种微量元素，尤其是含铁量很高，所以具有补气血的作用，另外吃毛栗还能够健脾补肝等等，下面教大家煮毛栗来吃的方法。

文章插图

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清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。
在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。
冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。
大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。
【毛栗怎么煮？】 剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。
当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。