葡萄打汁要去皮吗 _生活百科

【葡萄打汁要去皮吗】 葡萄是大家都很爱吃的一种水果的，但是它并不单单只是可以当水果来食用的，葡萄也是可以榨成汁来喝的，那么就是人们最常见的葡萄汁的，不过在榨葡萄汁之前要先把葡萄去皮的，不然的话就会使得葡萄汁榨出来还会有一些皮的，这样的话就会让人们在喝起来的时候感觉到有很多的杂质。

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研究员把80名年龄在45~70岁之间，患有高血压的男性随机分成两组，一组每天喝一杯12盎司的葡萄汁，另一组喝安慰剂饮料。12周后的结果显示，前者的收缩压从142.7mmHg下降到137.0mmHg，舒张压从87.9mmHg下降到82.1mmHg 。
可见，每天喝一杯葡萄汁确实有降低血压的作用，进而也降低中风和心脏病的发病风险。新近的研究还表明，葡萄汁有助于增强肝功能，促进胆汁分泌。葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质，因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。