【贪吃火锅也要注意瘦身】 现在这个季节吃顿热腾腾的火锅 ， 可是人生一大乐事 ， 但如何让每个人能吃出健康、吃的正确 ， 可是有学问的 。

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以下列出几项注意：
1.吃饱即可 ， 勿贪吃：虽然火锅的烹调未使用油脂 ， 热量较一般油炸、油煎、热炒还低 ， 但吃多了 ， 易过量 ， 尤其到“吃到饱”的火锅店 。
2.尽量选择新鲜食物 ， 少用加工品：火锅料的选取影响到火锅的热量及油脂含量 ， 加工制品如：饺类及丸类的油脂及盐份高应减少摄取 。
3.调味料以低油、低盐为主：一大匙沙茶酱热量108卡 ， 而以酱油 ， 葱 ， 醋 ， 辣椒制造的沾酱其相对降低许多减重者 。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡 ， 日式涮涮锅300卡 ， 并善用以上原则 ， 必定可以渡过一个不负担的秋冬 。

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