柠檬鸡汤的做法步骤是什么？ _生活百科

相信大家都炖鸡汤来吃过，今天为大家推荐的是柠檬鸡汤，这道鸡汤的味道非常鲜美，而且具有很好的滋补作用，除了柠檬之外，还可以加入其他很多食材，甚至可以加入一些药材，需要提醒注意的是，怀孕期间的女性最好不要吃鸡汤，还有就是过度肥胖的人也最好不要吃，下面来学学柠檬鸡汤的制作方法。

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山药炖鸡汤
材料
农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
【柠檬鸡汤的做法步骤是什么？】 7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。