高山野红茶的特点:
1、野生茶的汤色晶莹透亮、细密度大,茶汤颜色多见亮闪闪淡黄色,第一眼放眼望去有些像植物油 。
2、口味上,野生红茶口味甜美,有淡淡的清香,通道顺、润、滑 。想要尽量地维持野茶的原味,生产中一般舍不得用高火味或香辛料遮住野茶原味,因而并没有凌乱的、莫衷一是的浊味感,有越喝越清爽的感觉 。
3、 野生茶外观不太好,并没有茶树茶条型那样匀称 。野生茶因生长店铺和光照条件不一样,茶青长短不一 。其次其茶青很硬,揉拧成型艰难会产生一些茶片等 。
【高山野红茶的特点:野生茶卖相不好,没有茶园茶条形那么均匀 有谁知道高山野生红茶怎么样】4、观茶底,这也是最直观,也最有利于识别 。用手抓冲调完的野生茶茶底触感硬,进行叶子厚、韧、富有弹性,茶底置放长时间不容易质变长霉 。
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