【油锅加热,改小火,做好的麻花放入慢慢炸 香酥炸麻花的家常做法】原材料：
小麦面粉 200克、生鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克 。
作法：
在小麦面粉中加入食物，拌和成面糊；分为小剂子，揉成长细条。在案板上将两边往反向搓，成螺旋式纹路；将条形的两边对折，两边捏紧，麻花全自动拧在一起；捏紧一端，沿着现有的螺牙再次拧两圈，再对折既成麻花；将刚刚捏紧的一端从另一端穿以往定形；锅中加温，改小火，将处理好的麻花放进渐渐地炸，正中间翻几回；大约8分钟，麻花呈金黄就完成了 。

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