文章插图
全酶由酶蛋白和辅助因子组合而成 。
【全酶由酶蛋白和辅助因子结合后形成的复合物 全酶是指】除了蛋白质成分外，全酶（也称为组合酶）还含有对热稳定的小分子物质 。前者称为酶蛋白，后者称为辅助因子 。当酶蛋白和辅助因子单独存在时，它们没有催化活力 。只有当它们结合成完整的分子时，它们才有活力 。这种完整的酶分子被称为全酶 。

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