虾必须煮２~５min 。
虾归属于肉质地很酥烂的食材，太长时间的烹制，对其营养成分而言，造成损害 。一般来讲，煮虾要多久时间和虾个头大小，虾的类型相关，不同种类的不一样大小的小虾，加热时间也不一样 。在烧开后，把虾装进去，假如虾的个头相对来说大，大约需要５分钟的加温时间，假如虾的个头非常小，一般２~３分钟即可，虾发红时就可以捞出了 。留意，煮虾水要不能放得太多，未过虾就可以 。时间一定要掌握好，不必时间太长，不然虾肉发死 。
【虾需要煮2~5分钟吗 虾需要煮多久】煮虾要多久时间也与水的温度相关，开水下锅需要时间就短一些，冷水下锅需要时间就稍长一些 。

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