怎样晒红枣不会烂

红枣能够制作成好吃的枣干,枣干不仅味道好,而且营养价值比较高 。那么自己制作的枣干是没有任何添加剂的,营养价值不会受到任何影响 。可是买到的枣干却是一种含有食品添加剂的食物,经常吃会导致身体发生严重的危害,所以怎样晒红枣不会烂呢?

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【怎样晒红枣不会烂】 四点需要注意
1、烧水的火要旺,火劲要大,让煮枣子的水很快就开,要不泡的时间长了,枣子就不新鲜了 。
2、晒枣子的席子不能席地铺,要在下面支东西,架空席子,保证其透气性 。
3、晾晒的枣子要时常翻一下,以晒的均匀 。
4、滚水烫一下是很有必要的,这个过程杀灭了一些病菌,使枣子不易腐烂 。