每口饭多咀嚼不知不觉就瘦下来

原神奈川齿科大学教授斋藤滋给内脏脂肪综合征患者带来了福音 。他说:“只要细嚼慢咽也能预防内脏脂肪综合征 。”据斋藤研究 , 咀嚼会刺激大脑中的饱腹中枢 , 促使体内能量消费 , 使内脏脂肪分解、燃烧 。
如果不细嚼慢咽 , 而是囫囵吞枣 , 你就难以获得饱腹感 , 导致进食过多 。

每口饭多咀嚼不知不觉就瘦下来

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受柔软食物不断增加的影响 , 现代人咀嚼次数远低于古人 。现在小学生、大学生平均一口饭咀嚼次数约为10.5次 , 只嚼2、3次的也大有人在 。二次世界大战前日本人平均每口饭均咀嚼30次 。斋藤提倡 , 一口饭咀嚼30次 , 一顿饭咀嚼1500次 。具体做法是 , 食物送口中后把筷子放下 。先用右侧牙齿咀嚼5次 , 再用左侧牙齿咀嚼5次 , 再重复一次 , 最后用两侧牙齿嚼10次 , 这样容易获得饱腹感 。
美国富翁夫勒斥 , 体重90多公斤 , 到处求医减肥不成 , 后试行咀嚼减肥 。规定自己每餐饭吃30分钟 , 咀嚼2000次 , 结果饭量减少一半 , 4个月体重减轻20公斤 , 为此咀嚼减肥法风靡美国 。
由于咀嚼减肥较费时 , 斋藤建议 , 开始可以从早、中、晚三餐中先选一餐做起来 。为了防止进食过多 , 餐前可嚼口香糖5~10分钟 , 这样可刺激饱腹中枢 , 使食量比平时减少20%~30% 。斋藤总结咀嚼八大好处是:1.防止肥胖;2.发达味觉; 3.使发音口齿清楚;4.激活大脑皮层细胞、预防老年痴呆症;5.预防牙病;6.预防癌症及其他疾病;7.减轻胃肠负担 , 增加胃肠功能;8.提升免疫力和体力 。
【每口饭多咀嚼不知不觉就瘦下来】 日本齿科大学菊谷武副教授指出 , 正确咀嚼离不开舌头和脸颊肌肉的配合 。因为只有舌头和脸颊肌肉的配合 , 才能将口中食物推送到牙齿上 。人过50岁后由于蛀牙、牙周病等原因 , 牙齿逐渐掉落 , 80岁还能保留20颗牙齿的人 , 只占总人数的20% 。菊谷强调说 , 即使满口义齿 , 只要善于运用舌头 , 也能使较硬的食物细嚼慢咽 。相反 , 如果不使用牙齿和舌头 , 光吃柔软食物 , 结果牙齿、舌头功能逐渐衰退 , 造成吞咽困难 , 易使食物误入支气管 。
为提高舌头功能 , 菊谷编制了舌头操 。深呼吸三次后 , 将舌头左右、上下各活动10次 。1分钟内 , 将臼齿咀嚼30次 , 为锻炼舌头、嘴唇肌肉 , 张开嘴巴 , 大声清晰地进行发声练习 , 并练说绕口令 , 使舌头活动更灵巧、迅速