披着健康外衣7种致命美食

很多食物,在正常情况下都是营养的美食,但是在不同的搭配下,很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不觉的情况下,你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食 。
豆腐
豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂功效 。但是豆腐使用过程中,如果不多加注意,很可能会变成“致命美食”!
如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题,那你就错了 。小编告诉你,豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒 。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤,认为这样会更营养更健康,其实不是的,因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石 。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,与而菠菜中的草酸,一起时会生成草酸镁和草酸钙 。这是两种白色的沉淀物,它们不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石头症 。同样地,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃 。
鸡蛋

披着健康外衣7种致命美食

文章插图
鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了,但是很有可能你的做法会让它变成毒药!
早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化 。
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收 。大大地降低人体对蛋白质的吸收率 。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素 。
胡萝卜&白萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号,有补气养中的功效 。这两样看似最营养最健康的美食,一旦放在一起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!
我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花” 。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质 。
番茄
番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康 。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁,随意搭配都很美味 。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮,那你又做错了,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用 。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,让人出现腹痛、恶心、呕吐等症 。
鲫鱼
肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质及矿物质,是女性的滋补良品 。
但是鲫鱼也有很多使用禁忌,例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的,它们会产生有害物质 。而鲫鱼跟冬瓜一起煮,容易引起脱水的现象,这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌,却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素,会降低冬瓜的营养价值不说,很可能会使身体脱水 。
牛肉
【披着健康外衣7种致命美食】 牛肉是最富有营养的肉类,它的蛋白质含量很高,而相对地脂肪含量低,味道鲜美,受广大女性的喜爱,但是你知道吗-你所喜爱的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱!
因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,那么就延长了食物在胃中的滞留时间,因此引起胃肠消化吸收时间的延长,就这样久而久之,导致肠胃功能的紊乱 。