青南瓜我们也没有听闻过，实际上青南瓜便是青南瓜 。青南瓜表皮是翠绿色的，青南瓜的表层十分光洁，糖份较少 。青南瓜的营养使用价值十分高，它带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，可以考虑身体多种多样的需要 。青南瓜要比一般的冬瓜口味更为脆爽，十分遭受小孩子与老年人的喜爱 。
青南瓜的功效和功效：
1、抗癌治疗癌症：吃青南瓜针对防止食管癌和胃癌，避免 结肠癌也是有一定的作用，另外能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力 。
2、保护胃粘膜：服用冬瓜能合理推动胆液代谢，免遭不光滑食品刺激性，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收，针对消化不良等胃肠疾病有非常好的减轻功效 。
3、降血脂、降血压：青南瓜瓜瓤内有一种独特物质，可推动胰岛素分泌，能合理调整甘精胰岛素的均衡，保持一切正常的血压和血糖值，因而也是胖人的理想化减肥瘦身食品 。
4、养颜美容：常吃南瓜可使排便顺畅，其维生素D的成分超出瓜果蔬菜，因而也有一定的养颜美容的实际效果，对女士特别是在有利 。
5、预防中风：因冬瓜里带有很多的亚麻布仁脂肪酸、软脂酸、聚醚等甘油酸，均为良质植物油脂 。
6、服用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜能够溶化胆结石，身患胆结石的病人何不试着一下 。
青南瓜的营养使用价值
青南瓜和老南瓜口味各有不同，鲜嫩多汁，因此 一般全是炒海或做馅服用 。除开口感好以外，青南瓜的营养使用价值也不可小觑 。青南瓜和大家经常吃的老南瓜中的营养元素有有一定的差别 。青南瓜一样含有丰富多彩的微量元素，如木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等，但青南瓜的中含维他命C及葡萄糖较多，长期性服用还具备健康保健和防病的功效 。
青南瓜尽管各种各样维他命成分都较低，但胜在口味脆爽，水份多，合适烧菜 。此外，青南瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所务必的营养元素 。这一种类也更为合适减肥瘦身人员和糖尿病人服用，因为它的糖份也相对性较低，因此 沒有老南瓜那类甜感 。冬瓜中丰富多彩的锌元素可参加人体内核苷酸、蛋白质合成，为身体成长发育的关键物质 。服用青南瓜能补充身体需要的多种多样微量元素，以便饮食平衡，常吃老南瓜的盆友也何不试着多吃些青南瓜，不但能产生新鮮口味，也可以给人体补充更多种多样的营养元素哦!
青南瓜的服用忌讳
1、青南瓜和老南瓜一样，一样也不适合一次吃多，食多冬瓜则非常容易胃烧心、呕吐、不舒服 。
2、因为冬瓜带有较多的胡罗卜素，而胡罗卜素摄取过多会引起胡罗卜素黄皮肤症，其主要是胡罗卜素沉积于脸部或手指甲的外皮的角质层薄之中，促使鲜血呈“胡萝卜色”，因此 冬瓜最好跟别的的蔬菜水果一起配搭服用 。
3、和生猪肉一样，冬瓜不适合牛肉同食不然会让人气壅，它是因为他们的益气与大热补虚特性相冲 。虾也是不可以和冬瓜配搭的，一起服用会导致痢疾，万一误吞，可以用黑豆和甘草来祛毒 。
4、中医学的视角觉得冬瓜温性，素体胃热炽盛者少食;冬瓜性偏雍滞，气滞血瘀中满者，慎食 。
【青南瓜的功效与作用】 5、青南瓜也是发性食物之一，因而服食中药材期内不适合服用，不然会影响药力 。