羊肉是肉类当中营养价值最高的，尤其在做完手术之后，羊肉非常的补 。但是用药膳来炖羊肉，营养价值会更佳，可以根据自己的口味来选择适合的药品，比如薏米红豆枸杞当归黄花茯苓等 。药膳炖羊肉可以补肾解毒、补气健脾、开胃消食 。也可以在饭菜中加一些萝卜和白菜，会使味道更加鲜美，下面给大家介绍几种做法 。
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【药膳炖羊肉】 做法：将羊肉清洗干净，最好能够多用清水冲洗几次，这样能够有效的去除血水以及腥膻味，然后切块，加入姜片以及料酒一起放入锅中煮一会;等到锅中出现泡沫的时候就清洗干净取出来;将羊肉以及红枣、姜片一起放入锅中炖煮一个半小时;将白萝卜去皮之后切块，等一个半小时之后加入锅中;等到羊肉软烂就可以加入准备好的枸杞以及食盐，这样就可以直接服用了 。
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