【腊鱼的做法,简单又好吃 腊鱼怎么做好吃腊鱼的吃法】
主要材料：腊鱼700克 。
辅材：油适当、辣椒油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白砂糖2克、姜5克、香葱5克 。
流程：
把腊鱼用冷水浸泡10个小时，洗净切片；香葱洗净切末，大蒜削皮敲碎、姜洗净切末，干红辣椒切末；热锅凉油，油烧8成下腊鱼块；煎到两边金黄捞出装在碗里；加豆豉、大蒜末、海鲜酱油、辣椒末，上洒少量白砂糖；锅放水，加腊鱼，走红蒸20min，取下上洒香葱末就可以 。

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