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牛奶通常需要1-6分钟才能加热 。℃高温需要煮3分钟，60分钟℃高温需要煮6分钟 。如果用微波炉加热，需要开火，加热1分钟左右 。
【牛奶加热一般需要1 热牛奶需要几分钟】牛奶加热不仅可以杀死细菌，还可以保存牛奶中的营养物质 。通常必须避免直接使用袋加热，因为袋膜含有大量的聚乙烯成分，这是一种对人体有害的物质，同时使用微波炉加热，可能会导致大部分营养物质的损失 。
牛奶的营养特点:鲜奶是一种复杂的乳胶体，主要由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和维生素组成，其中含水量占86%-90%，因此其营养含量相对低于其他食物 。平均牛奶比例为1.032与乳中固体物质含量有关 。除脂肪含量变化较大外，其它成分基本稳定，因此比例可作为评价鲜奶质量的简单指标 。

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