冬菇云耳要泡多久

冬菇云耳都是用凉水浸泡 , 头天晚上浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时作业即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时 。
【冬菇云耳要泡多久】冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素 。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢 , 烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴 。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品 。