1、食材：花甲1000g、青尖椒2个、葱1个、姜1个、蒜1个、洋葱1个、味精1勺、鸡精1勺、海鲜酱1勺、料酒 1勺、食用油3勺、生抽1.5勺、蚝油1.5勺、盐3g 。
2、花甲放水里清洗干净，葱、姜、洋葱切好备用 。
3、热锅冷油下入大葱、生姜、小葱、洋葱炒出香味 。
【爆炒香辣花甲的做法】4、倒入花甲，花甲炒开放入青红椒 。放盐调味 ， 放胡椒粉，味精再放一勺海鲜酱炒匀即可 。

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