【海鲅鱼怎么做好吃】 海鲅鱼是一种很多人都喜欢吃的食物 。无论是新鲜的海鲅鱼 ， 还是鲅鱼罐头 ， 其味道以及营养价值 ， 都是比较好的 ， 可以让人在大快朵颐的同时 ， 很好的促进自己的身体健康 。海鲅鱼的制作方法也有很多种 ， 比如说红烧鲅鱼、茄汁鲅鱼以及熏鲅鱼等 。下面就为大家介绍一下海鲅鱼的这三种做法！

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三、熏鲅鱼
材料:
鲅鱼 ， 葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、辣椒各适量 。
做法:
(1)先将鲅鱼洗好切成一段一段 ， 每段大约3cm左右 。
(2)放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚好抹过鱼即可)、盐、辣椒(少量) ， 腌制6小时左右即可 。
(3)再将鲅鱼捞出 ， 放入油窝中小火炸8分钟左右即可捞出 ， 凉透以后就可以吃了(热的时候吃口感没有凉的有嚼劲) 。

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