中医认为肥胖的病因多为痰湿所聚 , 气虚所造成 。有“肥人多痰”、“肥人多气虚”之说 , 因此中医饮食减肥多从健脾益气 , 化痰除湿入手 , 根据不同的体质合理用膳 。
1.健脾利湿 。
苡仁赤豆汤:苡仁30克 , 赤小豆30克 , 红枣5个 。先将孩仁、赤小豆洗净 , 加水炖至七成熟 , 再加红枣继续炖至酥烂 。
荷叶粥:鲜荷叶1张 , 粳米100克 。将荷叶切丝 , 加水煎煮 , 去渣取液备用 。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用 。
石苇茶:石苇6克 , 绿茶l克 。石苇洗净加水煮沸 , 用石苇连同沸水冲泡茶叶 , 加盖 , 三分钟后可饮 。
莲藕炒绿豆芽:绿豆芽150克 , 莲藕100克 , 鲜荷叶200克 。将荷叶煎汁 , 浓缩为50毫升备用 , 再将鲜藕切丝 , 与绿豆芽煽炒 , 至六成熟 , 加盐、味精适量 , 并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可 。
凉拌马齿苋:马齿苋洗净用开水焯后 , 去涩水 , 将菜放入盘中 , 加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食 。
2.宣肺化痰 。
萝卜杏肺汤:萝卜160克 , 苦杏仁5克 , 猪肺l00克 。三物同放锅内炖至烂熟 , 调味服食 。
【中药是怎样根剧体质减肥的】 葱头爆羊肉:羊肉200克 , 葱头100克 。素油50克 , 加花椒 , 辣椒少许 , 炸焦后捞出 , 放入羊肉丝、姜丝、葱头丝 , 急火爆炒 , 加盐、味精、醋、黄酒适量 , 熟后出锅 。
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