在北方的家庭中，很多家庭都会有酿酒的习惯，主要是将自己的小麦或者杨梅等，通过发酵的方法制作成酒类，而且在平时适当的喝一点酒是可以强身健体的，而且酒类有很多的药用价值，大家可以了解一下 。酿果酒的方法是利用水果进行发酵的远离形成的，主要是杨梅酒、桑葚酒等，具体的酿法大家可以学习一下 。
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保健作用
自酿水果酒有利于健康，在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等 。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹 。
【酿果酒的方法】 果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度 。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝 。
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