【《辞海》解释说:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖息淡水中上层的中型鱼 小黄鱼为什么又叫梅鱼】
小黄鱼也叫梅子鱼,由于集中化打捞的季节恰逢青梅完善,因此被称作“梅子鱼” 。梅鱼,其产自明光市境内的池河中,其身材长细,服用时节以黄梅季节最好,从古到今,一直列入席上美味 。本地出门的游子回归及外省来明光的顾客,都需要品味此菜 。《辞海》解释道:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖居谈水中上层的中小型鱼种,体侧扁;口大斜或上翘,腹面所有或后侧具肉棱,梁柱两边着浅黄色纹路,整体银色,铺满细微鲮片,其味鲜美 。”
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