癌细胞|人体必需微量元素“硒”，是癌细胞毒药？多吃5种食物，不怕缺硒( 二 ) 微量元素|大米|医生|营养膳食

尹淑涛教授指出，缺硒会导致身体罹患多种疾病的风险上升，如肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、高血压等，甚至会导致癌症的风险上升。
中国营养学会推荐成年人每日应摄入50~250μg硒元素，生活中不少食物内都含有丰富的硒元素，如动物内脏、肉类、水产类、蛋类、坚果豆类食物等。

图源我是大医生官微

在食补无法满足身体需求时，可适当选择服用硒补充剂，但服用前要由专业医生指导，避免服用不当反而威胁健康。需要注意的是，每日补充硒元素的量应保持在400μg以下，过量补充容易引起硒中毒，反而威胁健康。

硒对于健康而言是不可或缺的元素，但对此我们也要持有正确心态，凡事过尤而不及，过量的硒元素反而会给健康带来影响。
参考资料：
[1
《Nature子刊：人体必需的微量元素硒，竟是癌细胞毒药，美科学家发现癌细胞致命弱点》.生物世界.2020-07-15
[2
《这种营养素是癌细胞的“毒药” ，搭配2物效果翻倍！但约7亿人都没吃够，一张表教你补回来……》.我是大医生官微.2022-08-15
[3
《食疗补硒！吃什么，怎么吃都有讲究~》.重庆卫视.2022-05-29
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