生花生米中含有的维生素B3、盐酸，都能够促进脑细胞的发育，从而具有健脑益智的功效 。
【吃生花生有什么好处】维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称 。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得 。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量 ， 组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用 。
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