烫青菜怎么做好吃 _生活百科

经常吃肉是导致一个人长胖的根源，所以对于减肥人士来说，在减肥的过程中都会是脂肪含量较少以及维生素含量较高的青菜。因为青菜是减肥过程中必不可少的食物，在青菜中含有大量的膳食纤维，可以促进人体的肠胃蠕动。烫青菜也是一种非常不错的制作方法，而在烫青菜的过程中如何制作才会更加好吃?

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茭白笋
【烫青菜怎么做好吃】 挑选诀窍以切口为判断的要诀。切口处若有黑点，或是呈现海绵状就表示太老，不宜选购。烹煮诀窍笋类如茭白笋或绿竹笋，可以整根连同外壳一起放下去烫，能保有原味吃起来比较鲜甜;如果要快熟可拨去外壳再烫。