四季豆在一些地方又被称作为豆角 ， 由于四季豆直接炒菜的时候可能会要炒很长的时间 ， 所以有很多人在炒四季豆之前就会将四季豆过水焯一遍 ， 这样还能够去除四季豆里面的毒素是非常方便的 ， 有一些人认为四季豆是里面的营养成分 ， 经过水焯这一遍营养都流失了 ， 不想要喝焯四季豆的水 ， 那么四季豆煮水能喝吗?
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【煮四季豆的水能喝吗】 四季豆中毒的处理方法如下：
(1)轻症中毒者 ， 只须静卧休息 ， 少量多次地饮服糖开水或浓茶水 ， 必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等 。
(2)中毒严重者 ， 若呕吐不止 ， 造成脱水 ， 或有溶血表现 ， 应及时送医院治疗 。
(3)民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮 ， 有一定的解毒作用 。