买全麦面包，只要发现这行字不对，不论什么牌子，全是假全麦！

面包是现代大多数人早餐都会选择的一种食物，面包和牛奶搭配，营养又美味，当然，有些人会为了塑形，就会买那些全麦面包来吃，因为它的热量会稍微低一些，而且全麦面包蕴含有大量的膳食纤维、维生素E以及多种矿物质等，脂肪含量低，吃完不易发胖。

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不过现在大多数的面包店，会为了降低成本，所以制作出来的全麦面包并不纯，大多都是用小麦粉做的，只不过往里掺了一些其他的物质，使得面包看起来呈褐色，看起来就像全麦面包一样，用这种伎俩来欺骗消费者，而大多数人都不知真相，还在那傻傻地购买，接下来就让阳仔给大家科普一下，揭开那些假全麦面包的真面目，买全麦面包时，注意以下几点，只要发现不对劲，那都是假的全麦面包！

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第一：全麦粉添加量最佳≥50%
首先我们买面包的时候，看它后面的配料表是关键，有些配料里表明的全麦粉添加量还仅仅只≥13、14%的，这种就绝对不是全麦的，还有就是表格中全麦粉和小麦粉同时出现的，这也是不纯的全麦面包，因为品质好的全麦面包，它的全麦粉含量是≥50%的。

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第二：能量≤1000千焦
对于那些会买全麦面包来食用的，主要是看在它热量低才会买吧，真正的全麦面包，其能量是低于1000千焦的，如果它配料表里显示的能量大于1000千焦的话，就说明它的糖分很高，这样的全麦面包吃着就毫无意义了，还不如去买那些味道更好的面包来吃呢。

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第三：脂肪含量小于1
纯的全麦面包其脂肪含量肯定是很低的，而且是越低越好就对了，我们一般就选择那种指数为零点几的，因为加全麦的脂肪肯定很高，甚至都能达到十几，若你真的想减肥的话，这种面包是绝对不能要的。

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