花生芽的吃法与功效是什么？

古代人对于花生的美誉就是“长生果” ，花生当中的营养是非常丰富的，所以日常生活中人们都非常的喜爱。我们都知道，日常比较喜欢吃的土豆如果放置一段时间之后就会长芽，而且土豆长芽就不要再吃了，因为里面含有毒素。不过花生芽是可以吃的，那么，花生芽的吃法与功效是什么?

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花生芽炒肉
准备好原材料：花生芽、肉、姜、葱等
烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒
等大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，
下入姜片一起煸炒
煸炒出香味后加入花生芽
翻炒一下后，
【花生芽的吃法与功效是什么？】 加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料