丁桂鱼和桂鱼的区别是什么？

桂鱼这种鱼有好几种名称，另一个流行的名称叫鳌花鱼，这是一种非常受欢迎的食用鱼，这种鱼的鱼肉非常细嫩，而且里面的肉质非常多，吃起来味道也非常鲜美，最关键是这种鱼的营养价值很高，经常吃一些鲑鱼，能够辅助治疗肺结核以及贫血症等等，很多人容易把桂鱼和丁桂鱼搞混淆，下面介绍这两种鱼的区别。

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【丁桂鱼和桂鱼的区别是什么？】 东平湖鳌花鱼一般长到3年，体长达到25厘米时即性成熟，繁殖期在6月份。产卵期间，在稳缓的水流中，可看到雄鱼追逐着雌鱼，雌鱼将卵产于水中，雄鱼也随着排出精子，精子和卵子在水中相遇而受精。鳌花鱼的卵为浮性卵，但稍重于水，所以可保持在流动的水层中，随波逐流，并继续它的发育生长。当水温在23～25℃时，只需50多个小时，小鱼即可破膜而出。鳌花鱼的生长速度较快，吃的又是些经济价值不大的小型鱼类，其本身又是水中珍品，很受消费者欢迎。1965年以前，东平湖里鳌花鱼产量较高，是鱼市上的常见鱼。以后由于过度捕获，资源显著减少。今后有待于保护发展，恢复这一名贵鱼种的群量。