儿童螃蟹粥怎么做?

螃蟹是一种非常好吃的食物,不仅大人喜欢吃,就连孩子也是非常爱吃的 。当然了,螃蟹的做法是很多的,不同的做法可以满足不同的人群 。比如喜欢吃涮锅子的朋友,就喜欢将螃蟹涮着吃,而一些喜欢吃烧烤喝酒的朋友,又可以煎螃蟹吃 。给儿童吃螃蟹,一般都是用螃蟹来熬粥喝 。那么,儿童螃蟹粥到底该怎么制作呢?
【儿童螃蟹粥怎么做?】

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螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效 。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒 。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素 。
蟹体内常有沙门氏菌,食用时要彻底加热杀死,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危及人的生命 。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹 。吃蟹要四除:一除腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列;二除胃,位于蟹谷前半部,紧连蟹黄,形如三角形小包;三除心,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;四除肠,位于蟹脐中间,呈条状 。这四样东西多带有大量细菌、病毒、污物,必须剔除 。