【百合熬粥为什么是苦的？】 喝粥是我们生活当中最常见的一种饮食方式，而且粥的种类是很多的，不仅有不同口味的，还有不同功效的，甚至连平时不经常见到的食材也是可以用来熬粥的 。比如百合，就是一种比较常见的中药材，它也可以用来熬粥喝，不过人们在用百合熬粥的时候会遇到一些问题 。比如百合熬粥为什么是苦的?

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【百合粥】
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用 。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效 。

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