牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合胖人的肉食 。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低 。胖人既想吃肉又怕吃肉，其实，肉类食物是人类摄取蛋白质等营养素的重要途径，如果长期不吃肉，就有可能导致营养不良，吃肉引起发胖主要是肉食中的脂肪在作怪 。因此，胖人可以适当吃些脂肪含量低的肉类，下面几种肉就比较适合胖人吃 。瘦猪肉
【胖人要怎么吃肉最健康】瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可达29克 。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克，但经过煮炖后，其脂肪含量还会降低
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