【什么菜可以晒干吃？】 民以食为天，每天三顿饭不仅可以填饱肚子，最关键的就是给身体补充大量的营养 。当然了，有的时候吃饭也要精挑细选，毕竟有一些食物会给身体带来一些危害，还是要少吃，比如垃圾食品等等 。在很多地区，人们都喜欢吃一些晒干处理的菜，那么什么菜可以晒干吃呢?
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菜豆
北方农村几乎家家种菜豆，种一架子菜豆就吃不了，大家就只能把菜豆晒出来，留到冬天的时候再吃 。晒干菜豆需要先把菜豆摘洗干净，不要刀切，整根的放进锅里蒸熟，然后挂在院子里晾晒干，收起来存放，可以就到冬天做干煸菜豆或者炖了吃 。需要提醒大家一句，晒干菜豆的时候，最好先看看最近几天的天气，赶上雨天就不要摘了，很容易霉烂 。
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