寒冷的冬季,如果想要宅家就能轻松减肥,不如来试试苦瓜减肥食谱吧 。苦瓜营养丰富,同时又是减肥克星,不但可以及时的补充身体营养,还能快速减肥保持身材喔,虽然会有点苦,可是如果选择合适的烹饪方法,一样能打造出属于你的美味!现在就跟着小编来看看吧 。
苦瓜炒海带
材料:苦瓜、海带
做法:
1、苦瓜洗净,对半切开,记住是带着瓜瓤切薄片;
2、将海带浸泡在水中,然后捞起沥干,切小块;
3、待锅中的油烧热后,放入苦瓜用大火爆炒几秒,盛出待用;
4、用锅中的余油小炒海带,然后加水闷一分钟;
5、倒入炒好的苦瓜,一起在爆炒,直至苦瓜炒熟即可;
海带富含矿物质,能在吃苦瓜减肥的时候帮你补充足够的营养 。
小鱼椒盐苦瓜
减肥原理:苦瓜虽然是苦味菜,但是它含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及胡萝卜素和维生素等 。特别是苦瓜的维生素C的含量很高,铁的含量惊人,能清火排毒,还能减肥 。苦瓜被一层薄薄的咸蛋黄包裹,小鱼炸酥,尤其小蒜片也炸得酥酥的 。此菜特点是苦味清淡,营养和口感丰富,甘香松脆、耐人寻味 。
材料:小鱼、苦瓜、红椒圈、蒜片、花生、蒜苗、淀粉、蛋黄、盐、胡椒粉
做法:先将小鱼炸到金黄色,捞起;苦瓜切片,裹淀粉蛋黄稍炸;将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒;最后撒一些盐、胡椒粉即可起锅 。
苦瓜牛柳
材料:牛柳50克,凉瓜(苦瓜)150克,葱姜末,水淀粉,鸡蛋清 。另外还要一些调味料呢,植物油8克,盐,老抽,胡椒粉,料酒少许 。
做法:
1.牛柳、凉瓜切成粗细相等的丝 。
2.牛柳加老抽、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、淀粉上浆 。
3.牛柳滑油,凉瓜用水焯一下 。
4.将炒锅置火上,注入底油,下葱姜末爆香后放入凉瓜丝、牛柳丝、料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉,翻炒均匀即可出锅 。
小编TIPS:如果想让自己在冬季更加有食欲的话,可以多尝试不同的青菜类搭配各种肉类,或者菌类,会让你尝试到不同的口味呢 。如果不喜欢吃牛肉的可以将牛柳换成鸡柳,口感更佳滑嫩喔!
青绿苦瓜浓汤
材料:苦瓜、黄瓜、茗荷
做法:
1、苦瓜和黄瓜洗净后随意切块,均不要去掉瓜瓤,放入搅拌器中榨汁;
2、把上汤倒入锅中加热,茗荷洗净切碎;
3、将榨好的果汁去掉瓜肉残渣,在倒入上汤中稍稍熬煮,煮熟后加入切碎的茗荷在煮一分钟即可 。
五香苦瓜
材料:苦瓜500克、番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 。
做法:
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏 。
2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁 。
3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可 。
红椒苦瓜
材料:苦瓜500克、红辣椒30克、香油2茶匙、酱油半茶匙、豆瓣酱少许、蒜泥少许、盐、味精各少许 。
做法:
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用 。
【六类养颜吸脂减肥食谱】 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可 。
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