山药跟什么相克

山药在生活中是常见的一种食材，也是具有药食同源的一种食材，山药对于人体有许多好处，所以大众朋友们对山药都是非常喜爱的。山药虽说有许多好处，但是如果食用不当的话，对身体也是会产生一些影响，比如山药和甘遂，容易对身体产生腹泻的情况，不宜一起食用。

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7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
8、南瓜
【山药跟什么相克】 山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。