【水、黄油、糖、小火加热融化,继续加热搅拌至沸腾,关火,放凉 泡芙皮的做法是什么】
黄油、糖、盐、小火加热融化 ， 低粉 ， 继续加热搅拌至沸腾 ， 关火 ， 冷却 。
不烫手➕；鸡蛋 ， 三个鸡蛋分次加入 ， 边加边搅拌 ， 直到倒三角被挑起 。
看大家的处方 。三个鸡蛋不能用 。我自己做过 。三个鸡蛋都很稠 ， 加了点水 。装饰最拥挤或直接用装饰袋挤压 。
放置烤箱 ， 温度190°C ， 20min 。
冷挤奶油或卡仕达酱 ， 完成 。

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