重结晶的定义：所说重结晶指的是在早已所形成的冰晶体颗粒物大小的小再次遍布，即一些冰晶扩大，而另一些减少，而且大一点的冰晶愈长越大，小一点愈来愈小，直到消失，在耐冻绿色植物内和耐冰虫类身体内，仅限体细胞外结冻，重结晶抑制效果很有可能比热容滞效用至关重要；
【冷变形金属再结晶的定义 重结晶和再结晶的定义分别是什么】再结晶的定义：当冷变形金属加热到够高温度之后，会到变形最猛烈的地区形成新的等轴晶粒来替代原先的变形晶粒，学习的过程称之为再结晶，冷变形金属材料再结晶后,其冷变形机构彻底消失，冷作硬化情况也会跟着消失，金属材料重新获得冷变形前特性 。
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