洋葱的做法 爆炒洋葱鸡蛋怎么炒好吃


1.首先,准备好所需的食材,一个洋葱,两个鸡蛋 。
2.将鸡蛋打碎放入碗中,用筷子搅拌均匀,滴两三滴白醋 。洋葱去皮,洗净切成小块 。
准备青椒切碎,姜蒜切碎,葱花切碎 。
4、接下来进行炒菜 。预热锅底,先倒入适量的油,然后把鸡蛋液放进去,开小火 。待煮至八分熟时,盛出来放在碗里 。
5.倒入适量油,将青椒、姜蒜放入炒10秒左右 。
6.把洋葱放进去,搅拌均匀,直到洋葱煮熟七分钟 。
7.如果是干锅,可以适当加水 。然后把鸡蛋块放在一起炒,加一点食用油和酱油调味上色 。
【洋葱的做法 爆炒洋葱鸡蛋怎么炒好吃】8、这时,我们看到洋葱和鸡蛋颜色中和,再把葱花放进去翻炒几次,就可以出锅了 。如果有点咸可以加点鸡精,不过为了保持味道鲜美最好不加,因为洋葱本身就是甜的 。