吃新鲜的木耳易中毒新鲜野生木耳能吃吗 _经验分享

【吃新鲜的木耳易中毒新鲜野生木耳能吃吗】吃新鲜黑木耳易中毒
(1)有害物:鲜木耳里面含有一种叫卟啉的光泽化学物质。
(2)对身体健康的危害性:食用后若被太阳照射，也会引起日光性皮炎。
(3)中毒病症:身体暴晒位置易出现皮肤发痒、浮肿、痛疼，乃至萎缩，若浮肿出现在了咽喉黏膜，会有呼吸不畅等。
(4)干木耳无毒性:干木耳都是经过暴晒处理制成品，在暴晒环节中绝大多数卟啉已经被溶解，但在食用前干木耳又经水浸泡，在其中所含的剩下内毒素会溶于水，故发制的干木耳无毒性。
(5)常见问题:不适合吃新鲜黑木耳。
5、吃老茄子可致茄碱中毒
(1)有害物:老茄子含有的黄酮(茄碱)大幅度提升。
(2)对身体健康的危害性:食用后很容易发生茄碱中毒。
(3)中毒病症:茄碱中毒，可引起恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子、肠绞痛、意识模糊、抽动等。
(4)常见问题:产生茄碱中毒，可立即灌牛奶、喝蛋清，并立即送医院抢救。只有食用嫩茄子，最好是炒煎或蒸着吃，煎炸茄子不易被肠胃消化吸收。

吃新鲜的木耳易中毒 新鲜野生木耳能吃吗

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