【水塔糕与发糕的区别 水塔糕和发糕的区别】水塔蛋糕和发蛋糕的区别：水塔蛋糕的柔软度不如发蛋糕柔软 ， 但水塔蛋糕比发蛋糕更糯、更有弹性；他们选择的材料也不同 。制作发蛋糕时 ， 一般使用桂朝米、早稻和油粘王；制作水塔蛋糕时 ， 一般使用优质东北大米 。宁波特产 ， 用大米发酵而成 ， 是当地手工制作的特产蛋糕 。外观白色 ， 入口软糯 ， 包括酿酒和熟米 ， 使水塔糕柔软 ， 闻起来像酒 。
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