冰糖的主要原料为白砂糖或糖浆为主料,经过再溶、洗净、结晶而成白糖与冰糖的区别是什么 _经验分享

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【冰糖的主要原料为白砂糖或糖浆为主料,经过再溶、洗净、结晶而成白糖与冰糖的区别是什么】生产工艺不同。冰糖主要由白砂糖或糖浆制成，再溶、洗涤、结晶，白糖主要由甘蔗或甜菜制成，经榨汁、干燥、结晶。
味道不同。冰糖一般口感甜美，口感甜美滋润，而白糖的甜味一般略低于冰糖。但是因为小颗粒容易在嘴里融化，吃起来很甜，但是白糖甜了之后有点涩。
原料不同。冰糖的主要原料是白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料是从甘蔗和甜菜中榨出的糖浆。
形状不同。冰糖的形状一般是小方形或大块，而白糖的形状一般是细沙。
效果不同。适当食用白糖有助于改善身体对钙的吸收；但过多会阻碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用。
颜色不同。冰糖的颜色一般是灰色或半透明的，而白糖的颜色一般是白色的。

冰糖的主要原料为白砂糖或糖浆为主料,经过再溶、洗净、结晶而成 白糖与冰糖的区别是什么

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