韭菜羊肉饺子：
配料：羊肉、胡椒、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜 。
将面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上 。
【韭菜羊肉饺子的做法 韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗】2、将韭菜洗净沥干水分，切碎 。
将羊肉切成肉泥，姜洗净切碎 。
将羊肉泥放入盆中，加入姜末胡椒盐熟植物油，鸡精搅拌均匀，放置约三分钟 。
将切碎的韭菜放入盆中，先加油鸡精胡椒粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀 。
将羊肉馅和韭菜馅混合均匀 。
7.将醒来的面团放在案板上，用刀切成均匀的面团 。取一等份，搓成厚度均匀的细条，切成大小均匀的小面团 。
8.在小面团上撒少量干面粉，用手掌压成圆饼，擀成圆饺子皮 。
9.把饺子馅包成饺子，放在煮锅里煮 。

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