鹅蛋与鸭蛋的区别

【鹅蛋与鸭蛋的区别】1、看外壳,拿在手里用手摸一摸,就像分辨真假人民币一样,鹅蛋的外壳厚实沙粒感强摩擦力大,而鸭蛋不管多大多圆青的白的,它的壳比较薄而且壳很光滑,用手摸没有磨砂感觉 。
2、煮出来看,鹅蛋的蛋白非常有弹性 , 就像软胶的感觉,又像果冻的感觉,呈半透明状 。而鸭蛋的蛋白和鸡蛋一样是白色的不透明也没有弹性 。