萝卜土豆减肥好食品

【萝卜土豆减肥好食品】 多吃萝卜土豆 , 就可以轻松减肥 。
土豆是一种低脂肪、低热量的食品 。据测定 , 每公斤土豆含碳水化合物158克 , 其供热量仅相当于大米的1/5 , 所含脂肪为面粉的70%左右 。而土豆中的优质蛋白质含量堪为蔬菜中的冠军 , 高达2.3% , 并且人体所需要的其他营养素 , 如碳水化合物、维生素B、C以及钙、镁、钾等也应有尽有 。专家综合评估的结果是:1斤土豆的营养价值相当于3.5苹果 。所以美国食品研究专家断言:即使每餐只吃全脂奶和土豆 , 也可以满足人体所需的全部营养素 。
萝卜的减肥效果甚至比土豆更好 。从营养的角度 , 萝卜的供热量仅相当于稻米的1/25 , 脂肪含量几乎为零 , 更兼其粗纤维含量比土豆和甘薯还多 , 所以食后很容易产生饱腹感 。萝卜还含有大量钙磷铁等人体所需矿物质和丰富的维生素 , 不会因常吃萝卜而少吃其他食物造成营养缺乏 。萝卜(主要是白萝卜)中还含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质 , 它能有效减少脂肪的皮下聚集 。所以说萝卜是“既无营养失衡之忧 , 又可果腹的天然食品” 。