人参是非常滋补的一种中药，有很多身体比较虚弱的人都会用人参补身体，但是在吃人参的时候一定要用人参泡酒，或者是熬汤，这样才能够使人参的营养功效发挥到最佳，也不会使虚弱的人出现虚不受补的现象，人生分为西洋参，党参等几个品种，那么什么样的人参最好呢?

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西洋参一般主根较短，长3~12cm，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，可见横向环纹及线形皮孔状突起，并有细密、浅纵皱纹及须根痕主根中下部有1 至数条侧根，支根分叉角度大，多已折断
【什么人参好】 西洋参无芦头，无支、须根，有横疤痕，断面略显粉性，形成层环明显，皮层树脂道明显

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