文章插图
黄螺冷水煮8-12分钟,取决于黄螺的大小 。黄螺的做法很简单 。首先,将黄螺洗净,放入沸水中煮2-3分钟,然后用清水冲洗,然后放入油锅中,加入盐、糖、酱油、洋葱、姜、大蒜等调味料,炒至螺壳变软,最后放入锅中装盘 。
泥东风螺,俗称黄螺,属海洋底栖腹足纲、新腹足目、蛾螺科、东风螺属,是热带、亚热带贝类品种 。
螺壳主要分为分为螺钉部分和体螺钉层两部分 。螺钉部分为内脏囊,分为多个螺钉层,螺钉外壳顶部的螺钉层为圆形,基础螺钉层3-4层形成肩角;体螺钉层为螺钉的最后一层,螺钉层之间的边界为缝合线,缝合线明显 。
螺壳的旋转中轴为螺轴 。螺钉层表面有生长线、凸起、横向助力、纵向助力和图案 。螺壳口为不完全壳口,有缺陷 。螺壳口呈圆形,内为瓷白色 。螺壳口有一个大而圆的角质 。角质为深棕色,非常厚,位于前内侧 。
泥东风螺栖息在以泥沙为主的海底,活动周期性强,昼伏夜出 。喜欢晚上出去觅食,白天潜伏在泥沙里,只在涨跌的时候稍微动一下 。
【黄螺冷水下锅煮8到12分钟,视黄螺大小来定 黄螺要煮几分钟】泥东风螺是雌雄异体,雌雄个体外观难以区分 。通过解剖发现,雌螺的生殖腺多为黑色,雄螺的生殖腺多为橙色 。交配后,受精卵从雌螺体排入水中继续发育 。
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