香肠灌好了立马挂在屋里可以吗 _挂

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香肠是生活中流行的肉制品。它尝起来很香，可以搭配很多食材。很多人喜欢吃。有些人会在家里灌香肠。灌好的香肠需要挂起来晾干，但不能马上挂起来。最好放两三天再挂。
香肠灌好了，马上挂上吗？不能马上挂。
香肠不能在罐装后立即悬挂。它们需要三天才能悬挂，因为香肠没有完全调味或成型，悬挂在空气中会极大地影响香肠的味道。
由于新鲜罐装香肠的含水量和含油量相对较高，立即干燥可能导致内肉膨胀，导致香肠开裂。
为什么刚灌的香肠不能马上挂出来？因为新鲜的香肠不好吃，里面的肉酱也不成形。如果直接暴露在阳光下，会产生油脂，甚至破壳，影响口感。所以，不要把刚浇好的香肠挂起来，放在一边腌两天，然后挂在阴凉通风的地方三天。挂香肠后，用针扎一个小孔，防止香肠爆裂。三天后，把香肠放在阳光下晾干。
如何晾干香肠？连续几天有风或阳光时，应选择生产时间；
用绳子绑好，挂在阴凉通风的地方10-15天；
也可以挂在户外晒太阳，晚上拿回来。可在阳台通风处悬挂15天左右；
【香肠灌好了立马挂在屋里可以吗】注：如下雨或天气潮湿，请将其收回，用吸水卫生纸包裹，防止发霉变质。