玉米淀粉有什么营养 _玉米淀粉营养

玉米淀粉（corn starch）又称玉米淀粉，又称玉米粉，俗称六谷粉。那么网友知道玉米淀粉有什么营养吗？对于不知情的网友，我们来看看。

文章插图
玉米是世界公认的“黄金作物” ，其脂肪、磷、维生素B2含量居谷类食物之首
玉米粉含有亚油酸和维生素E ，降低人体胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生
玉米粉含有更多的钙和铁，可以预防高血压和冠心病
现代医学研究表明，玉米粉富含谷胱甘肽，是一种抗癌因子。它可以与人体内的各种外来化学致癌物相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨玉米粉含有大量赖氨酸，可抑制肿瘤生长
玉米粉还含有微量元素硒，可加速人体氧化物分解，抑制恶性肿瘤
玉米粉富含膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，从而减少结肠癌的发生。
【玉米淀粉有什么营养】以上是玉米淀粉营养的相关内容。